Гъбите - храна или лек?
Гъбите бързо се превръщат в новата суперхрана. Това е малко странно, като се има предвид, че връзката между хората и царството на гъбите е толкова стара, колкото и самото човешко съществуване. Съвременните тенденции се връщат към това, което нашите предци са открили отдавна!
Гъбите предлагат основна подкрепа за нашата имунна система, като съдържат съединения, които не се срещат другаде в природата. Поради мощното им въздействие, много хора използват гъбите като основа на цялостен режим на имунна подкрепа, за да останат здрави през цялата година.
Освен имунитета, съвременните изследвания показват, че мицелът на гъбите и плодните тела могат да поддържат много други системи на нашите тела. От енергия и здраве на сърцето през антиоксиданти до подкрепа на паметта, тази огромна гама от предимства поставя гъбите в светлината на прожекторите за поддържане на здравето на цялото тяло.
Пет гъби – Рейши, Кордицепс, Лъвска грива, Чага и Агарикус – могат да осигурят подкрепа за множество функции в нашето тяло.
Рейши: „Гъбата на безсмъртието“
Има ползи за сърдечно-съдовата система, енергийна подкрепа, издръжливост, поддържане на холестерол, имунна подкрепа и здраве на черния дроб. Затова не е чудно, че Рейши се нарича „гъбата на безсмъртието“.
Рейши поддържа нашите сърца и артерии по много начини, включително намаляване на холестерола, триглицеридите и липопротеините с ниска плътност.
Гъбата балансира мощно имунната система, особено когато е изложена на фактори на околната среда като замърсен въздух (вкл. полени), замърсена вода и нечиста храна. Рейши може да детоксикира (пречисти) чернодробните клетки.
Подкрепата на бъбреците и надбъбречната жлеза е още една област, в която Рейши действа.
Когато се има предвид широчината и дълбочината на изследванията около Рейши, става ясно защо мнозина се обръщат към тази магическа гъба, за да поддържат цялостното здраве и дълголетие.
Кордицепс: енергия и кислород
Кордицепсът е друга гъба, която има световно признание. Първоначално използван за здраве в Тибетското плато, съвременните изследвания на Кордицепс потвърждават способността му да поддържа белодробната функция, енергията и либидото.
Кордицепсът може да помогне на бронхите и белите дробове да се отпуснат и да позволи на повече въздух да премине през тях. Гъбата също така увеличава количеството кислород, което преминава в кръвта.
По-нататъшни изследвания разглеждат способността на Кордицепс да увеличава производството на енергия от мускулните клетки и да намалява производството на млечна киселина. Заедно това повишава атлетичните постижения, но също така и ефективното дишане.
Кордицепсът също може да повлияе на либидото както при мъжете, така и при жените. Укрепването на интимната връзка в нашите взаимоотношения изисква енергия, а кордицепсът поддържа тази енергия и стимул.
Кордицепсът е друга гъба, която има световно признание. Първоначално използван за здраве в Тибетското плато, съвременните изследвания на Кордицепс потвърждават способността му да поддържа белодробната функция, енергията и либидото.
Кордицепсът може да помогне на бронхите и белите дробове да се отпуснат и да позволи на повече въздух да премине през тях. Гъбата също така увеличава количеството кислород, което преминава в кръвта.
По-нататъшни изследвания разглеждат способността на Кордицепс да увеличава производството на енергия от мускулните клетки и да намалява производството на млечна киселина. Заедно това повишава атлетичните постижения, но също така и ефективното дишане.
Кордицепсът също може да повлияе на либидото както при мъжете, така и при жените. Укрепването на интимната връзка в нашите взаимоотношения изисква енергия, а кордицепсът поддържа тази енергия и стимул.
Лъвската грива: ум и памет
Лъвската грива (Херициум) бързо се превръща в забележителност в хранителните добавки с гъби поради изследванията, предполагащи подкрепа за нервната и мозъчната функция. Гъбата съдържа специални съединения, които задействат факторите на растежа на нервите в телата ни. След това нашите собствени фактори на нервния растеж казват на нашите стволови клетки да „узреят“ в нервни клетки.
Доказано е също, че Лъвска грива подпомага когнитивното функциониране, паметта и дори настроението. Мицелът на лъвската грива също може да подпомогне концентрацията. С цялата положителна подкрепа за мозъка и нервната система, Лъвска грива може да е първата в света „умна гъба“.
По-младите хора може да търсят по-добра умствена концентрация, докато по-възрастните хора се тревожат за поддържането на когнитивната си функция. Лъвската грива е отлично средство за превенция на бързо разрастващите заболявания като деменция и болест на Алцхаймер.
Чага: здравословно храносмилане, бели дробове
Чага е популярна гъба с някои обещаващи научни изследвания. Чага има мощна антиоксидантна активност, особено в специфични клетки, наречени епителни клетки. Епителните клетки създават бариери в телата ни. Нашата кожа е изградена от епителни клетки, нашият чревен тракт и белите дробове също са изградени от епителни клетки. Чага има редица идентифицирани съединения, които помагат за балансиране на имунния отговор, свързан с тези тъкани. Чага може да бъде полезна, ако вашата кожа или чревен тракт или бели дробове са чувствителни, особено към фактори и храни от околната среда.
Въпреки че много дискусии са съсредоточени върху ползите от диводобитата чага, някои експерти по гъбите са все по-загрижени за щетите на екосистемите, произтичащи от широкомащабното диво събиране, необходимо за снабдяване за нарастващото търсене на пазара.
За щастие съществуват възможности за устойчиво култивирана чага. Устойчиво култивираната чага може да бъде по-концентрирана в някои от важните за здравето съединения, което означава, че можете да се възползвате от чага във вашата диета, като същевременно помагате за защитата на дивата популация.
Гъба Агарикус
При всички гъби е важно да се обърне внимание на това как се отглеждат и берат. Род Агарикус включва обикновената Печурка, гъбата Portobello и гъбата Crimini, които са всички варианти на вида Agaricus bisporus.
Докато гъбите Portobello и Crimini са вкусни и здравословни, когато са добре сготвени, повечето купувачи на хранителни добавки ще търсят имунна подкрепа от добре проучени видове като Agaricus brasiliensis, известен също с предишното си име Agaricus blazei. Изследванията показват, че бразилската гъба “Blazei” предлага силно активиране на специфични имунни клетки.
Заключение
Интересен аспект на гъбите е техният потенциал да подпомагат комплексно здравето. Една витална гъба може да има ползи в много направления – имунитет, кръвоносна система, мозъчно-нервна система, лимфна система, дихателна система и др.
Например, комбинация от Рейши, Кордицепс и Чага може да поддържа максимално функциониране на белите дробове, сърдечно-съдово здраве и физическа издръжливост.
Запознайте се с гъбите и почти сигурно ще намерите няколко, които можете да използвате в собствения си път към здравето.
Facebook Comments